Isabelle- 为北京当地供应家庭自制健康美食

有这样一位法国妈妈，她的名字叫Isabelle Justo，52岁的她跟丈夫一起带着两个女儿在北京生活已经长达19年。从小足迹就遍布世界各地的她，跟着家人尝试过德国、西班牙、越南、阿尔及利亚等各国风味。虽然是一位忙碌的母亲，但是热爱烹饪及烘焙的她，曾多次去巴黎进行暑期厨艺课程的学习进修。现在的她，在北京经营着自己的小理想，每周一次，她亲手利用最新鲜的应季食材做健康小套餐，一份面包、一份时令热汤再配上搭配的小食或酱料。她亲自骑着自行车游走在这座城市，就是为了将新鲜、健康、热乎乎的一餐送给忙碌的人们。

Florence- 推广传统与现代相结合的当地食谱

法国妈妈Florence在法国南部的一个农场长大。 她的父母在农场养殖动物，同时也种植蔬菜，这是她开始爱上烹饪的地方。 三十年前，她与一位厨师结婚，他们经营一家酒店和两家餐厅，其中一家餐厅自1999年以来一直拥有米其林一星。她有两个孩子，她也非常喜欢在厨房里利用本地的食材，花时间去烹饪美食，她从母亲和婆婆那里学到的法国炖牛肉，咸猪肉配小扁豆，法式鸡肉派或苹果派，都是她的拿手好菜。 她平时还喜欢和丈夫在餐厅一起开发和尝试新食谱。

Catherine- 介绍正宗的法国美食，提倡分享的艺术

凯瑟琳·埃特林格，在过去的25年里，她扮演着三个孩子的母亲和米其林星级厨师妻子的角色，热爱生活的她每天都会给家人准备美味的家常菜。作为“鹅肝的发明者”和中国伟大爱好者的Jean Rougié先生的小侄女，凯瑟琳一直喜欢美食和分享的艺术。她热爱大型家庭宴会，她也喜欢展示法国美食，并且善于运动当地当季的食材。凯瑟琳从小就一直沐浴在美食文化中，她一直享受着美食和共享的艺术，也一直抱有对美食的热爱。她与她的丈夫丹尼尔厨师Ettlinger于2000年创立了ST PIERRE LE CLOS Rouret，他们的第一家餐厅，它尼斯和格拉斯之间。

Sandrine- 热爱地中海菜系和纯天然美味的食材

法国妈妈Sandrine出生于沐浴阳光和活力的普罗旺斯，她将首次携手福楼毕斯罗于4月19日至22日为大家带去南法海岸的艳阳！Sandrine从小就对烹饪充满了热情，常常跟随着祖母和父母进入厨房，探索不同食材的奥妙，她将与食材之间的亲密对话都记录在册，时常回味，将这些记忆感重组，成为自己的特有食谱。除此之外，游历世界的经历也为她的食谱增添了源源不断的灵感。Sandrine先后去过西班牙，意大利，北非，甚至在中东居住过一段时间。尝试过不同的美味之后，更加深了她对地中海美食独具创造性，包容性，丰富的香味和口感的钟爱之情！

Josette- 为知名餐厅供应新鲜和时令的食材

法国妈妈Josette在她13岁的时候亲自尝试做了第一道菜肴，尽管是一些非常简单的烹饪菜肴，从法国家里的鸡蛋煎饼到巧克力蛋糕，她都逐渐地学会制作。父亲算是她对于烹饪美食的启发者，他总是在鼓励Josette，而这些都是激发能够让她每天都会坚持做菜的动力, 日复一日，这就激发了她对于烹饪的热情。做为家里最小的一个孩子，Josette逐渐意识到一家人围桌而坐并且分享美食是一件极其幸福的事情，这让她希望能够通过菜肴向家人们传达非常温暖的感觉。谈及她做菜的口味，就不得不说到她的婆婆以及她菜肴中浓郁的地中海风味。她的烹饪方式对于Josette的做饭口味有很大的影响，赋予了她菜肴里面既有传统法国风味也包容了很多地中海地区的多层次的味道。时至今日，Josette的孩子们也常常会回味起小时候她菜肴的味道，在他们的脑海里环绕，并且久久不会退去。孩子们觉得一大早起来就能吃到她亲自做的菜肴而觉得很幸福，而这也让Josette希望品尝她菜肴的人，能够从中尝出她藏在菜中的爱意。